Hjemmebakt
← Back to recipes
Kvelde Mølle

Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle

Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.

Lær mer
Yeast Bakes

Hege's Round Buns

Hege's Round Buns
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Ingredients

  • 200 g stone-ground whole grain flour, finely milled
  • 600 g stone-ground, finely sifted wheat flour
  • 1 packet dry yeast
  • 2 tsp salt
  • 0.5 dl rapeseed oil
  • 1 tbsp syrup
  • 6 dl milk
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Instructions

  1. Place all the dry ingredients in a stand mixer.
  2. Warm the milk until lukewarm and pour it into the stand mixer along with the oil and syrup.
  3. Knead for 10 minutes.
  4. Cover and let the dough rise for 1 hour.
  5. Turn the dough out onto a well-floured countertop. Divide into 12 pieces, shape into buns, and place them on a baking sheet lined with parchment paper.
  6. Cover and let them proof for 30 minutes.
  7. Brush with water and sprinkle with poppy seeds.
  8. Bake at 225°C in the middle of the oven for about 12 minutes.
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Velkommen til Bakeren og KokkenBakeren og Kokken er en av Nordens største nettbutikker innen kjøkkenmaskiner og kjøkkenredskap, og har spredt kjøkkenglede siden 2005. Hvert år sender vi ut tusenvis av pakker til fornøyde kunder i hele Skandinavia.Se mer
Published: 15 September 2023