Hjemmebakt
← Tilbake til oppskrifter
Kvelde Mølle

Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle

Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.

Lær mer
GJÆRBAKST

Heges runde stykker

Heges runde stykker

Ingredienser

  • 200 g steinmalt fullkornmel, sammalt fin
  • 600 g steinmalt, florsiktet hvetemel
  • 1 pk tørrgjær
  • 2 ts salt
  • 0,5 dl rapsolje
  • 1 ss sirup
  • 6 dl melk

Fremgangsmåte

  1. Ha alt det tørre i en bakemaskin.
  2. Varm opp melken til den blir lunken og hell den oppi bakemaskinen sammen med oljen og sirupen.
  3. Elt i 10 min.
  4. Dekk til og la deigen heve i 1 time.
  5. Ha deigen ut på en godt melet kjøkkenbenk. Del opp i 12 biter, trill rundstykker og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
  6. Dekk til og la dem etterheve i 30 min.
  7. Pensle med vann og strø på valmuefrø.
  8. Stekes på 225°C midt i ovnen i ca 12 min.
Velkommen til Bakeren og KokkenBakeren og Kokken er en av Nordens største nettbutikker innen kjøkkenmaskiner og kjøkkenredskap, og har spredt kjøkkenglede siden 2005. Hvert år sender vi ut tusenvis av pakker til fornøyde kunder i hele Skandinavia.Se mer
Publisert: 15. september 2023