Hjemmebakt
← Back to recipes
Kvelde Mølle

Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle

Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.

Lær mer
Yeast Bakes

Croissants with Cheese and Ham

Croissants with Cheese and Ham
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Ingredients

  • 575 g all-purpose flour
  • 1 packet dry yeast
  • 1 tsp sugar
  • 1 tsp salt
  • 75 g butter
  • 4 dl milk
  • Filling
  • 100 g cooked ham
  • 150 g grated cheese
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Instructions

  1. Add all the dry ingredients to a stand mixer.
  2. Melt the butter in a saucepan and add the milk. The mixture should be lukewarm.
  3. Pour it into the stand mixer and knead for 10 minutes.
  4. Cover and let the dough rise for one hour.
  5. Divide the dough in half and roll each piece out into a circle, then cut into six pieces. Place cheese and ham at the outer edges and roll up into croissants. Place them on two baking trays lined with parchment paper.
  6. Cover and let them proof for half an hour.
  7. Brush with egg and sprinkle with sesame seeds.
  8. Bake at 225°C in the middle of the oven for about 12 minutes.
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Velkommen til Bakeren og KokkenBakeren og Kokken er en av Nordens største nettbutikker innen kjøkkenmaskiner og kjøkkenredskap, og har spredt kjøkkenglede siden 2005. Hvert år sender vi ut tusenvis av pakker til fornøyde kunder i hele Skandinavia.Se mer
Published: 11 October 2023