Hjemmebakt
← Back to recipes
Kvelde Mølle

Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle

Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.

Lær mer
Yeast Bakes

Buns with Raisins

Buns with Raisins
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Ingredients

  • 950 g all-purpose flour
  • 1.5 dl sugar
  • 1 packet dry yeast
  • 2 tsp cardamom
  • 1 tsp salt
  • 6 dl milk
  • 150 g room temperature butter
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Instructions

  1. Place all the dry ingredients in a stand mixer.
  2. Add the lukewarm milk and knead for 10 minutes.
  3. Add the room temperature butter and knead for another 5 minutes.
  4. Cover and let the dough rise for one hour.
  5. Turn the dough out onto a floured countertop and add about 2 dl raisins. Mix them in well.
  6. Shape into buns and place them on two baking sheets lined with parchment paper.
  7. Cover and let them rise for half an hour.
  8. Brush with egg and bake at 225°C, in the middle of the oven for 10-12 minutes.
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Velkommen til Bakeren og KokkenBakeren og Kokken er en av Nordens største nettbutikker innen kjøkkenmaskiner og kjøkkenredskap, og har spredt kjøkkenglede siden 2005. Hvert år sender vi ut tusenvis av pakker til fornøyde kunder i hele Skandinavia.Se mer
Published: 10 October 2023