Hjemmebakt
← Tilbake til oppskrifter
Kvelde Mølle

Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle

Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.

Lær mer
GJÆRBAKST

Boller med rosiner

Boller med rosiner

Ingredienser

  • 950 g hvetemel
  • 1,5 dl sukker
  • 1 pk tørrgjær
  • 2 ts kardemomme
  • 1 ts salt
  • 6 dl melk
  • 150 g romtemperert smør

Fremgangsmåte

  1. Ha alt det tørre i en bakemaskin.
  2. Ha oppi lunken melk og elt i 10 min.
  3. Tilsett romtemperert smør og elt videre i 5 min.
  4. Dekk til og la deigen heve i en time.
  5. Ha deigen ut på en melet kjøkkenbenk og tilsett ca 2 dl rosiner. Bland de godt inn.
  6. Rull boller og legg dem på to bakepapirkledde stekebrett.
  7. Dekk til og la dem heve en halv time.
  8. Pensle med egg og stek dem på 225°C, midt i ovnen i 10-12 min
Velkommen til Bakeren og KokkenBakeren og Kokken er en av Nordens største nettbutikker innen kjøkkenmaskiner og kjøkkenredskap, og har spredt kjøkkenglede siden 2005. Hvert år sender vi ut tusenvis av pakker til fornøyde kunder i hele Skandinavia.Se mer
Publisert: 10. oktober 2023