Yoghurtbagels

Disse yoghurtbagelsene er utrolig enkle å lage, ingen gjær og ingen heving. Bare rør sammen, form og stek. Perfekt når du vil ha ferske bagels på under en halvtime.

• 250 g gresk yoghurt (naturell, tykk type)
• 180 g hvetemel
• 1 ts bakepulver (ca. 5 g)
• ½ ts salt (ca. 3 g)
• (Valgfritt: 1 egg til pensling + frø/krydder)

1. Forvarm ovnen til 200 °C (over- og undervarme).
2. Bland mel, bakepulver og salt.
3. Rør inn yoghurten og kna til en jevn deig.
   Er den klissete? Tilsett 1–2 ss ekstra mel.
4. Del i 4, og form ringer.
5. Pensle med egg og ha på topping om ønskelig.
6. Stek i 23-25 minutter til gyldne.

Enklere blir det nesten ikke!