Saftige småbrød

Disse småbrødene er perfekte som tilbehør til supper, salater, eller til å servere ved siden av ost og pålegg. Småbrødene kan også fryses, slik at du alltid har ferskt brød tilgjengelig!

• 100 g smør

• 3 dl melk

• 400 g hvetemel

• 100 g sammalt fin fullkornmel

• 1 pk tørrgjær 

• 1 ts sukker

• 1 ts salt

• Ha alt det tørre i kjøkkenmaskinen.

• Smelt smør og bland oppi melk, la blandingen være fingervarm og hell det oppi kjøkkenmaskinen sammen med de tørre ingrediensene.

• Elt deigen i 10 min.

• Dekk til og la den heve i en time. 

• Ha den ut på bakebordet og kjevl ut et rektangel ca 1,5 cm tykk. 

• Bruk en pizzakutter og del opp i 8 like store biter. 

• Legg dem på en bakepapirkledd stekeplate. 

• Dekk til og la dem etterheve i 30 min.

• Pensle eller sprut med vann og strø over sesamfrø

• Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca 17 min.