Rundstykker i langpanne med havregryn og solsikkekjerner 

Rundstykker i langpanne med havregryn og solsikkekjerner er myke og saftige rundstykker som passer perfekt til frokost, lunsj eller som tilbehør til supper og salater. Ved å bake rundstykkene sammen i en langpanne får de en fin form, og de kan enkelt brytes fra hverandre når de er ferdigstekte. Et dryss av hvetemel på toppen gir dem et rustikt og innbydende utseende. Disse rundstykkene er perfekte til både hverdag og helg, og de kan også fryses for å nytes senere. Med sin deilige blanding av havre og solsikkekjerner er de både smakfulle og næringsrike.

• 750 g steinmalt, florsiktet hvetemel
• 200 g steinmalt fullkornmel, sammalt fin
• 80 g lettkokte havregryn
• 30 g solsikkekjerner
• 1 pk tørrgjær
• 1 ss sukker
• 1,5 ts salt
• 7 dl vann
• 0,5 dl rapsolje
• 1 egg

1. Ha alt det tørre i en kjøkkenmaskin.
2. Tilsett lunket vann, rapsolje og egg.
3. Elt i 10 min.
4. Dekk til og la deigen heve i en time.
5. Ha deigen ut på en melet arbeidsbenk. 
6. Trill ut 15 rundstykker og legg dem i en pakepapirkledd langpanne.
7. Strø over litt hvetemel.
8. Dekk til og la dem etterheve i 30 min.
9. Stekes på 225°C, midt i ovnen i ca 16 min.