Hjemmebakt Logo
← Tilbake til oppskrifter
Godtlevert – gode smaker rett på døraHos Godtlevert gjør vi hverdagen enklere med middager som smaker godt og er raske å lage.Se mer
GJÆRBAKST

Purker

Purker
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Ingredienser

  • 850 g steinmalt, florsiktet hvetemel
  • 150 g steinmalt, sammalt fint fullkornmel
  • 1 ts salt
  • 150 g sukker
  • 1 pk tørrgjær
  • 6 dl vann
  • 100 g romtemperert smør
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Fremgangsmåte

  1. Ha alt det tørre i en bakemaskin. Hold igjen litt av melet, juster underveis. Tilsett lunkent vann og elt deigen i 10 min. Tilsett smøret og elt videre i 5 min. 
  2. Dekk til og la deigen heve 1 time. 
  3. Del deigen i 10 like store deler. Rull dem ut til boller og plasser dem med god avstand på to bakepapirkledde stekebrett. 
  4. Dekk til og la dem hvile i 20 minutter. 
  5. Trykk så bollene flate og lag en grop i midten. 
  6. Dekk til og la dem heve i 30 min. 
  7. Pensle dem med egg. 
  8. Stekes midt i ovnen på 225°C i 12-14 min. 
  9. Avkjøles på rist.
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Godtlevert – gode smaker rett på døraHos Godtlevert gjør vi hverdagen enklere med middager som smaker godt og er raske å lage.Se mer
Publisert: 24. januar 2024