Hjemmebakt Logo
← Tilbake til oppskrifter
Godtlevert – gode smaker rett på døraHos Godtlevert gjør vi hverdagen enklere med middager som smaker godt og er raske å lage.Se mer
GJÆRBAKST

Portugisiske rundstykker

Portugisiske rundstykker
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Ingredienser

  • 1 dl melk
  • 2,5 ts tørrgjær
  • 2 ss brunt sukker
  • 500 g hvetemel
  • 1 ss revet sitronskall
  • 0,5 ts salt
  • 50 g smør
  • 3 egg
  • 2 dl søtet kondensert melk
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Fremgangsmåte

  1. Varm opp melken til 37 grader. Bland den varme melken sammen med gjæren og det brune sukkeret i en liten bolle. La nå blandingen stå urørt i 10 minutter til gjæren skummer opp.
  2. Ha mel, sitronskall og salt i en bakemaskin og bland alt sammen.
  3. I en annen bolle blandes smeltet smør, egg, kondensert melk og gjærblandingen.
  4. Hell de våte ingrediensene over de tørre ingrediensene og elt i ca 5 min. Deigen vil være ganske klissete og elastisk.
  5. Dekk til å la deigen heve til dobbel størrelse.
  6. Ha deigen ut på en melet overflate. Del opp i 12 biter. Rull hver bit til en lang remse som er ca 25-30 cm lang. Lag deretter en knute med deigremsen.
  7. Dekk til og etterhev i 30 min.
  8. Pensle dem meg egg+vann og dryss frø over.
  9. Stekes 180°C, midt i ovnen i ca 25 min.
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Godtlevert – gode smaker rett på døraHos Godtlevert gjør vi hverdagen enklere med middager som smaker godt og er raske å lage.Se mer
Publisert: 12. september 2023