Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle
Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.
Mini ostekake uten steking (11,5 cm rund form)
Er du lysten på noe søtt, men orker ikke å bake en hel, stor kake? Denne mini-ostekaken uten steking er den perfekte løsningen! Med en diameter på kun 11,5 cm passer den ypperlig til datenighten, helgekos for to, eller når du bare vil unne deg selv noe ekstra godt. Siden den ikke skal stekes, slenger du den sammen på under 15 minutter, det eneste som krever litt tålmodighet er ventetiden i kjøleskapet. Topp den med dine favorittbær, og du har en luksuriøs dessert som ser fantastisk ut på bordet!
- ca. 50 g Digestivekjeks
- 20 g smeltet smør
- 100 g kremost naturell
- 20 g melis
- 1/2 ts vaniljesukker
- 1 ss sitronsaft
- 1/2 dl kremfløte (piskes stiv)
- Friske bær til pynt
- Bland kjeks og smør, trykk ned i bunnen av formen. Sett kaldt.
- Pisk kremfløte og sett til side.
- Bland kremost, melis, vanilje og sitronsaft.
- Vend inn den piskede fløten.
- Hell over bunnen og sett i kjøleskap i minst 4 timer (eller over natten).
- Topp med bær,
Noe av det beste med denne oppskriften er hvor lett den kan varieres. Du kan gjerne bytte ut Digestive-kjeksen med Biscoff eller Oreo for en ny vri.
Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle
Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.