Hjemmebakt
← Tilbake til oppskrifter
Kvelde Mølle

Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle

Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.

Lær mer
GJÆRBAKST

Kanelknuter

Kanelknuter
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Ingredienser

  • 960-980 g mel
  • 1,5 dl sukker
  • 1 ts salt
  • 2 ts kardemomme
  • 1 ts kanel
  • 1 pk tørrgjær
  • 6 dl melk
  • 150 g romtemperert smør
  • Fyll
  • 150 g romtemperert smør
  • 100 g sukker
  • 3 ts kanel
  • Rør sammen alle ingrediensene.
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Fremgangsmåte

  1. Ha alt det tørre i en kjøkkenmaskin.
  2. Tilsett lunken melk og elt i 5 min.
  3. Tilsett romtemperert smør og elt,videre i 10 min.
  4. Dekk til å la deigen heve 1 time.
  5. Ha deigen ut på en lettmelet kjøkkenbenk og kjevle ut en stor firkant. Smør fyllet utover deigen. Brett deigen inn til midten og ta den andre kanten å brett over hele deigen sa du får 3 lag. Kjevle ut igjen. Bruk en pizzakutter til å kutte ca. 18 strimler.,Plukk opp en strimmel, tvist den fra hver sin side og knyt en vanlig enkel knute. Gjør dette med alle strimlene og legg 9 knuter på ett stekebrett.
  6. Dekk til å la knutene etterheve i,30-45 min.
  7. Pensle med egg og strø over sukker.
  8. Stekes på 200 °C, midt i ovnen i,15-20 min.
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Velkommen til Bakeren og KokkenBakeren og Kokken er en av Nordens største nettbutikker innen kjøkkenmaskiner og kjøkkenredskap, og har spredt kjøkkenglede siden 2005. Hvert år sender vi ut tusenvis av pakker til fornøyde kunder i hele Skandinavia.Se mer
Publisert: 29. august 2023