Hjemmebakt
← Tilbake til oppskrifter
Kvelde Mølle

Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle

Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.

Lær mer
GJÆRBAKST

Julebrød

Julebrød
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Ingredienser

  • 950 g florsiktet, steinmalt hvetemel
  • 150 g sukker
  • 2 ts kardemomme
  • 1 pk tørrgjær
  • 150 g smør
  • 6,5 dl melk
  • 150 g rosiner
  • 100 g sukat
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Fremgangsmåte

  1. Ha alt det tørre i en bakemaskin.
  2. Smelt smøret og bland oppi melk. La blandingen bli fingervarm. Hell det så over i bakebollen sammen med det tørre.
  3. Elt i 10 min.
  4. Ha oppi rosiner og sukat mot slutten av eltingen.
  5. Dekk til og la deigen heve i 1 time.
  6. Ha deigen over på benken og del den opp i 2 like store emner. Form dem som brød og ha dem i to bakepapirkledde/smurte brødformer(1,5l)
  7. Dekk dem til og la dem heve i 30 min.
  8. Pisk sammen et egg og 1 ss melk og pensle brødene.
  9. Stek dem på 175°C, på nest nederste rille i 40-50 min.
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Velkommen til Bakeren og KokkenBakeren og Kokken er en av Nordens største nettbutikker innen kjøkkenmaskiner og kjøkkenredskap, og har spredt kjøkkenglede siden 2005. Hvert år sender vi ut tusenvis av pakker til fornøyde kunder i hele Skandinavia.Se mer
Publisert: 15. november 2023