Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle
Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.
Jordbær kaker
Disse er som Jaffa-kaker, bare enda bedre!
Ingredienser
2 egg
50 g sukker
50 g hvetemel
1 pk jordbærgele
200 g sjokolade
Fremgangsmåte
Begynn med å lage jordbærgele. Kok opp 2,5 dl vann og bland oppi en pk gele. Rør godt og hell den over i en form ca 24 cm diameter eller i en liten langpanne. La geleen stivne helt.
Pisk luftig eggedosis av egg og sukker. Sikt og vend inn hvetemel.
Smør en 12-hulls muffinsform godt, og ha ca 1 ss røre i hver av formene.
Stekes midt i ovnen pa 200°C i ca 8 min.
Avkjøl kakene og smør litt jordbærsyltetøy på hver av dem.
Bruk et lite glass til å stikke ut sirkler av geléen, og legg oppå.
Smelt 200 g sjokolade over vannbad og bruk en skje til å helle smeltet sjokolade over kakene.
Disse småkakene passer perfekt som en lett dessert eller til kaffen, og vil garantert falle i smak hos både store og små. Oppbevar dem kjølig for best konsistens, og nyt en søt og frisk godbit når som helst.
Bilder
Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle
Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.