Enkle proteinrundstykker

Disse rundstykkene er utrolig enkle å lage, ingen gjær og ingen heving. Bare rør sammen, form og stek.

Ingredienser

• 250 g gresk yoghurt (naturell, tykk type)
• 150 g hvetemel
• 30 g havregryn
• 1 ts bakepulver (ca. 5 g)
• ½ ts salt (ca. 3 g)
  

1. Forvarm ovnen til 200 °C (over- og undervarme).
2. Ha yoghurten i en bolle. Tilsett mel, havregryn, bakepulver og salt.
3. Rør/kna til en jevn deig.
   Er den klissete? Tilsett 1–2 ss ekstra mel.
4. Ha deigen ut på benken. Del i 4 og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
5. Stek i ca 26 minutter til gyldne.

La rundstykkene avkjøles lett på rist. Server dem gjerne mens de fortsatt er lune, perfekte med smør, ost eller noe søtt på toppen.