Daddel snacks

Har du lyst på noe søtt, enkelt og skikkelig godt? Disse fylte Medjool-dadlene er en liten godbit som lages på få minutter. Den myke og karamellaktige smaken fra dadlene passer perfekt sammen med kremet peanøttsmør, sjokolade og knasende peanøtter. Perfekt når søtsuget melder seg, enten som en liten snack til kaffen eller som noe godt å kose seg med.

Snitt noen Medjool-dadler og fjern steinene. Deretter fyll  dem med et lite lag peanøttsmør og klem dem forsiktig sammen igjen. Smeltet litt sjokolade og ha den over dadlene, og som prikken over i-en dryss finhakkede peanøtter på toppen.

1. Gjør klar dadlene:
   Snitt Medjool-dadlene forsiktig på langs og fjern steinene. Pass på at du ikke deler dem helt i to, slik at de kan fylles og klemmes sammen igjen.
2. Fyll med peanøttsmør:
   Ha et lite lag peanøttsmør inni hver daddel. Klem dem forsiktig sammen igjen slik at fyllet holder seg på plass.
3. Topp med sjokolade:
   Smelt sjokoladen forsiktig, enten over vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller. Drypp eller fordel den smeltede sjokoladen over dadlene.
4. Avslutt med peanøtter:
   Dryss finhakkede peanøtter over sjokoladen mens den fortsatt er myk, slik at de fester seg.
5. La sjokoladen stivne:
   Sett gjerne dadlene i kjøleskapet en liten stund, slik at sjokoladen får satt seg ordentlig.

Og så er de klare til å nytes! Oppbevar dadlene i en tett beholder i kjøleskapet, så har du en enkel og deilig liten godbit tilgjengelig når du får lyst på noe søtt. De er også perfekte å lage på forhånd når du får gjester eller bare vil ha noe ekstra godt til kaffen.