Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies er en tidløs klassiker som alltid faller i smak. Disse kakene har en perfekt balanse mellom søtt og salt, og en rik smak av melkesjokolade som smelter i munnen. Den brune sukkeret gir dem en myk, seig konsistens, mens en sprø kant dannes under steking, noe som gjør dem uimotståelige. Deigen er enkel å lage og inneholder både smeltet smør og vanilje, noe som gir en ekstra fyldig smak. Å kjøle ned deigen før steking bidrar til å utvikle smakene og sørger for at kakene holder formen i ovnen. Disse kakene er perfekte som en søt snack, til kaffepausen eller som en dessert servert med et glass kald melk. Med store biter av melkesjokolade i hver bit er dette en oppskrift som alltid vil imponere.

• 100 g sukker
• 165 g brunt sukker
• 1 ts salt
• 115 g smeltet smør
• 1 egg
• 155 g hvetemel
• 1 ts vaniljesukker
• 0,5 ts natron
• 200 g hakket melkesjokolade

1. Bland sukker, salt og smeltet smør i en bakebolle. Rør inn et egg. Ha så i mel, vaniljesukker og natron. Rør godt sammen og bland inn hakket sjokolade til slutt.
2. Lag deigen som en tykk pølse og pakk inn i plastfolie og oppbevar deigen i kjøleskapet i noen timer.
3. Del opp i 12 biter og stek på 180°C midt i ovnen i 12-14 min.