Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle
Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.
Brioche hamburgerbrød
Luftige og myke brioche hamburgerbrød – perfekte til både klassiske og mer kreative burgere.
Det er lite som løfter en burger mer enn skikkelig gode hamburgerbrød. Disse hjemmebakte brødene blir myke, luftige og fulle av smak og det beste av alt er at du vet akkurat hva de inneholder. Ingen unødvendige tilsetningsstoffer, bare enkle råvarer som gir et ferskt og saftig resultat. Når du først har prøvd å bake burgerbrød selv, er det vanskelig å gå tilbake til butikkjøpte.
AdSense Annonse
In-Article Ad
Ingredienser
- 2 dl vann
- 3 ss melk
- 2 ss sukker
- 2 ts tørrgjær
- 500 g hvetemel
- 75 g romtemperert smør
- 1,5 ts salt
- 1 egg
AdSense Annonse
In-Article Ad
Fremgangsmåte
- Ha alt det tørre i en kjøkkenmaskin.
- Tilsett egget sammen med den lunkne vesken. Elt deigen i 10 min. Tilsett det romtempererte smøret og elt videre i 5 min.
- Dekk til og la den heve til dobbel størrelse.
- Del deigen i 8 like emner og rull til runde boller. Sett bollene på et bakepapirkkedd stekebrett og trykk dem litt ned med hånden.
- Dekk til og la dem etterheve i ca 1 time.
- Visp sammen 1 egg med litt vann og pensle hamburgerbrødene. Om du ønsker kan du strø over sesamfrø.
- Stek midt i ovnen på 200℃ i ca. 15 min.
AdSense Annonse
In-Article Ad
De passer perfekt til både saftige burgere, pulled meat eller som ekstra gode sandwichbrød. Hjemmebakt gjør virkelig hele forskjellen. Ferskere, mykere og laget med ekte ingredienser.
