Biscoff-snurrer med kremostglasur

Oppdag oppskriften på myke og luftige Biscoff-snurrer med en kremet kremostglasur og knasende Biscoff-kjeksbiter! Disse saftige snurrene kombinerer den perfekte balansen av søtt og krydret med kardemomme og en fyldig Biscoff-smak som smelter sammen i hver bit. Toppet med silkemyk kremostglasur og ekstra Biscoff-smuler for litt knas, er de et uimotståelig innslag til helgekaffen, kakebordet, eller som en luksuriøs hverdagstreat.

• 490 g hvetemel
• 50 g  sukker
• 1 ts kardemomme
• 1 ts salt
• 1 pk tørrgjær
• 1 egg
• 3 dl melk
• 50 g smør

Fyllet

• 100 g Biscoff-smørepålegg
• 100 g Biscoff-kjeks (knust til smuler, halvparten brukes til fyllet, resten til pynt)

Cream cheese frosting:

• 45 g cream cheese naturell, romtemperert
• 55 g smør, romtemperert
• 100 g melis
• 1 ts vaniljesukker
• en klype salt

1. Ha alt det tørre i en bakemaskin. Tilsett lunken melk og egg. Elt i 10 min.
2. Tilsett romtemperert smør og elt videre i 5 min.
3. Dekk til og la deigen heve i en time.
4. Ha deigen over på en melet kjøkkenbenk.
5. Kjevle ut og smør på fyllet.
6. Strø over halvparten av Biscoff-smulene.
7. Bruk en pizzakutter og del opp i 9 like store deler.
8. Rull dem sammen og legg dem i en liten bakerpapirkledd langpanne.
9. Dekk til og la dem etterheve i 30 min.
10. Stekes midt i ovnen ved 250℃ i 14-15 min.
11. Smør cream cheese frosting på snurrene og dryss over Biscoff-smuler