Amerikanske pannekaker

Små, luftige og tykke pannekaker - perfekte til frokost, brunsj eller som dessert. Kan tilpasses med ulike smakstilsetninger som blåbær eller andre bær for en ekstra saftig og frisk opplevelse. Blåbær er en populær tilsetning i amerikanske pannekaker og kan enten blandes rett inn i røren eller drysses over pannekakene mens de steker i pannen. Server de nybakte pannekakene med lønnesirup, smør eller ekstra med bær på toppen. Disse pannekakene er enkle å lage og gir en god start på dagen.

• I liter surmelk
• 250 g sukker
• 1 egg
• 1 ts natron
• 1 ts hornsalt
• 1 ts vaniljesukker
• 700 g hvetemel

1. Bland melk, sukker, egg, natron, hornsalt og vaniljesukker. Rør sammen. Ha i hvetemelet og bland godt.
2. La røren stå og svelle.
3. Stekes på middels varme.
4. Server gjerne med blåbær eller banan og litt maplesirup på toppen.