Hjemmebakt
← Back to recipes
Kvelde Mølle

Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle

Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.

Lær mer
Yeast Breads

Rimboboller

Rimboboller
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Ingredients

  • 960-980 g flour
  • 1.5 dl sugar
  • 1 tsp salt
  • 2 tsp cardamom
  • 1 packet dry yeast
  • 6 dl milk
  • 150 g room temperature butter
  • Vanilla butter
  • 100 g room temperature butter
  • 2 tbsp sugar
  • 3 tsp vanilla sugar
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Instructions

  1. Place all the dry ingredients in a stand mixer.
  2. Add lukewarm milk and knead for 5 minutes.
  3. Add room temperature butter and knead further for 10 minutes.
  4. Cover and let the dough rise for 1 hour.
  5. Turn the dough out onto a lightly floured countertop and roll out into a large square.
  6. Use a pizza cutter to cut into squares (8 cm x 8 cm)
  7. Place a dollop (1 tsp) of vanilla butter in the center of each square and fold the corners towards each other.
  8. Cover and let them proof for half an hour.
  9. Brush with egg.
  10. Bake at 225°C, in the middle of the oven for 12-15 minutes.
📢

AdSense Annonse

In-Article Ad

Velkommen til Bakeren og KokkenBakeren og Kokken er en av Nordens største nettbutikker innen kjøkkenmaskiner og kjøkkenredskap, og har spredt kjøkkenglede siden 2005. Hvert år sender vi ut tusenvis av pakker til fornøyde kunder i hele Skandinavia.Se mer
Published: 2 November 2023