Luftige bananblåbær-muffins
Disse luftige banan- og blåbærmuffinsene er enkle å lage og fulle av naturlig sødme. Den modne bananen gir en myk og luftig konsistens, mens blåbærene tilfører friske, saftige smaksinnslag i hver bit. Perfekt som en rask kos til kaffen, i matboksen eller når du får lyst på noe godt uten for mye styr.
AdSense Annonse
In-Article Ad
Ingredienser
- 200 g most, moden banan
- 220 g kondensert melk
- 2 egg
- 250 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 150 g blåbær
AdSense Annonse
In-Article Ad
Fremgangsmåte
Rør sammen most banan, egg og kondensert melk. Tilsett mel, bakepulver og blåbær og vend forsiktig sammen. Stek midt i ovnen på 180 °C i ca. 20-22 min
AdSense Annonse
In-Article Ad
La muffinsene avkjøle seg litt før servering, de er ekstra gode når de fortsatt er litt lune. Nyt dem som de er, eller med litt smør for en ekstra rik smak. Oppbevares i en tett boks i romtemperatur i et par dager, eller frys ned til senere kos.