Limekuler

Disse limekulene er en frisk vri på klassiske havrekuler. Oppskriften krever få ingredienser og lages raskt uten steking.

• 100 g romtemperert smør
• 1 dl sukker
• 1 dl kokosmasse
• 3 dl havregryn
• 1 ss vann
• 1 lime

1. Pisk sammen smør og sukker.
2. Riv skall og press ut saft av lime.
3. Bland inn kokosmasse, havregryn, vann, limeskall og limesaft.
4. Trill små kuler og rull dem i kokos.
5. Oppbevares i kjøleskapet.

Kulene kan også fryses hvis du vil ha noe klart til uventede gjester. Server dem som de er, eller legg dem på et pent fat som en del av et dessertbord.