Hege’s kardemommesnurrer

Ha alt det tørre i en bakemaskin. Tilsett lunken melk og egg. Elt i 10 min.
Tilsett romtemperert smør og elt videre i 5 min.
Dekk til og la deigen heve i en time.
Pensle muffinsformer med 2 ss av det smeltede smøret. Bland det hvite sukkeret med kardemommen. Dryss kardemommesukker i de smurte formene, snu formen for å dekke alle sidene, og deretter tøm overskuddet av kardemomme sukkeret ut på en ren arbeidsflate slik at du kan bruke det senere. Ha deigen ut på benken og kjevl ut en rektangel. Pensle 3 ss av det smeltede smøret over deigen. Bland 50 g av kardemommesukkeret med 2 ss brunt sukker, og dryss det over den smurte deigen. Bruk en pizzakutter og del opp i 12 like store strimler. Deretter rull opp hver av strimlene for å danne 12 boller. Plasser bollene i muffinsformen.
Dekk til og la dem heve i 30 min.
Stekes på 190 grader, midt i ovnen i ca 16-18 min.
Fjern forsiktig de varme bollene fra formen og sett dem på en rist for å avkjøle i noen minutter. Når bollene er avkjølt nok, pensle dem lett med de gjenværende 2 ss med smeltet smør, deretter dekk dem rikelig med den gjenværende kardemomme sukkerblandingen.

Ingredienser