Hjemmebakt
← Tilbake til oppskrifter
Kvelde Mølle

Bak med norsk kvalitetsmel fra Kvelde Mølle

Kvelde Mølle leverer steinmalt mel og bakevarer med røtter i norsk mølletradisjon. Perfekt til brød, boller, pizza og surdeig.

Lær mer
GJÆRBAKST

Hawaiian Sweet Rolls

Hawaiian Sweet Rolls

Ingredienser

  • 1,25 dl melk
  • 0,5 ts sukker
  • 2,5 ts tørrgjær
  • 50 g smør
  • 2,5 dl ananasjuice
  • 0,5 dl brunt sukker
  • 1 ts salt
  • 1,5 ts vaniljesukker
  • 2 egg
  • 650 g hvetemel

Fremgangsmåte

  1. Varm melken til den blir lunken og bland oppi sukker og gjær. La det stå i noen minutter, til det dannes skum på toppen.
  2. Tilsett smeltet smør, ananasjuice, brunt sukker, salt, vanilje og egg. Rør godt.
  3. Ha melet i en kjøkkenmaskin. Begynn med 500 g og juster underveis.
  4. Hell oppi den våte blandingen og elt i 10 min. (Juster med mel)
  5. Dekk til og la deigen heve til dobbel størrelse.
  6. Ha deigen ut på et melet underlag og del den opp i 15 biter.
  7. Rull boller og legg dem tett i en liten, bakepapirkledd langpanne(ca 23x33 cm) 
  8. Dekk til og la dem etterheve i 1 time.
  9. Visp sammen 1 egg + 2 ss vann og pensle det over toppen av bollene.
  10. Stekes på 180°C, midt i ovnen i 20-25 min.
Velkommen til Bakeren og KokkenBakeren og Kokken er en av Nordens største nettbutikker innen kjøkkenmaskiner og kjøkkenredskap, og har spredt kjøkkenglede siden 2005. Hvert år sender vi ut tusenvis av pakker til fornøyde kunder i hele Skandinavia.Se mer
Publisert: 13. september 2023