Cottage cheese-bagels med sesamfrø

Disse proteinrike cottage cheese-bagelene er enkle å lage og passer perfekt til frokost, lunsj eller som et mettende mellommåltid. Med få ingredienser får du luftige og saftige bageler som kan nytes med favorittpålegget ditt.

• 240 g cottage cheese
• 150 g hvetemel
• 1 ts bakepulver
• ½ ts salt
• 1 egg, sammenvispet (til pensling)
• Sesamfrø (til topping)

1. Bland sammen 240 g most cottage cheese, 150 g hvetemel, 1 ts bakepulver og 1/2 ts salt i en bolle til du får en tykk deig.
2. Del deigen i 4 like store deler.
3. Form hver del til en bagel, og legg dem på et stekebrett kledd med bakepapir.
4. Pensle bagelene med 1 sammenvispet egg, og strø over sesamfrø.
5. Stek i ovnen på 190 °C i ca 25 minutter, til bagelene er gylne og gjennomstekte.

La bagelene avkjøles noen minutter før servering. Nyt dem nystekte, eller oppbevar dem i en lufttett boks i et par dager. De kan også fryses og varmes opp igjen når du ønsker en rask og smakfull bagel. God appetitt!