Biscoff-ostekake på glass 

Prøv denne deilige oppskriften på Biscoff-ostekake på glass, en herlig, porsjonsvennlig dessert med lag av sprø Biscoff-bunn, fløyelsmyk kremostfyll og et søtt Biscoff-lokk. Perfekt for alle som elsker Biscoff-kjeks og enkel dessert på glass! Denne ostekaken krever ingen steking og tar bare noen få steg å lage. Settes i kjøleskapet og nytes kald – ideell til festbordet, ettermiddagskos, eller når du bare vil unne deg noe ekstra godt.

• 16 Lotus Biscoff-kjeks
• 20 g smeltet smør
• 240 g kremfløte
• 120 g kremost, romtemperert
• 60 g melis
• 60 g Biscoff-smør
• 0,5 ts vaniljeekstrakt
• 60 g Biscoff-smør
• 4 Biscoff-kjeks
  

1. Knus Biscoff-kjeksene til fine smuler (du kan bruke en food processor eller en kjevle).
2. Bland Biscoff-smulene med det smeltede smøret. Sett til side noen spiseskjeer av blandingen til dekorasjon.
3. Fordel smuleblandingen i 4 glass. Ca. 2 ss i hvert glass. Press ned for å jevne ut. Sett til side.
4. Lag ostekakefyllet: Pisk krem.,I en annen bolle, pisk sammen kremost, melis, Biscoff-smør og vanilje til blandingen er glatt og kremet. Vend gradvis inn kremen i kremostblandingen til alt er godt blandet.
5. Ha ostekakeblandingen i en stor sprøytepose. Sprøyt deretter blandingen i hvert glass.
6. Smelt 60 g Lotus Biscoff-smør i mikrobølgeovnen i 20 sekunder, eller i en liten kjele, til det er flytende. Topp ostekakeblandingen med et tynt lag.
7. Dryss over litt av de reserverte kjekssmulene. Legg på kjeks for dekorasjon.
8. Sett i kjøleskapet i minst 4 timer til ostekaken har stivnet. Serveres kald.

Nyt en silkemyk og kremet ostekake med deilig karamellsmak fra Biscoff. Perfekt som en enkel dessert når du vil imponere uten for mye arbeid, disse små glassene er like gode som de ser ut!